Over de zuidvrucht

Zuidvrucht is een verzamelnaam, oorspronkelijk voor verse en gedroogde vruchten die afkomstig zijn en geïmporteerd worden uit de landen rond de Middellandse Zee. In zuidvruchten zitten veel vruchtensuikers. Deze hebben niets van doen met gewone riet- of bietsuiker en kunnen veelal zelfs door diabetici gebruikt worden. Tijdens de groeiperiode worden ze door de zon in de vrucht gevormd. Daar ontlenen ze hun heerlijke volle smaak aan. Tevens bevatten zuidvruchten veel gezonde vetten, vezels, vitamines en mineralen.